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杭州美食节上的火锅食材展览会

作者: 秦皇 发布时间: 2020年01月19日 19:51:22


‘火锅’古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形,据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。

本届博览会将为龙头品牌企业提升品牌知名度,拓宽国内外市场份额,为中高端餐饮企业提供技术服务、渠道拓展、供应商合作,经销商加盟等一站式的解决方案。为期三天的博览会将同期举办丰富的论坛,活动及一系列产业对接会,创造美食饮行业的市场新机遇。

除了将定向邀约全国火锅采购商10000人到场外,还将首次展出以火锅食材用品作为主体展示内容。并汇集火锅底料调味料、火锅食材涮品、火锅相关设备、智慧餐饮、火锅饮品等,火锅行业供应商100多家,共同打造一场火锅届的空前盛会。

展出对象

龙头企业展区

招展品类:国内餐饮品牌企业类、国內餐饮技术服务商类等。

国际品牌展区

 

招展品类:国际餐饮品牌企业类、国际食材供应商类、全球技术服务

商类等。

 

食材产地展区

招展品类:食材供应商类。

 

供应链生态展区

招展品类:原材料供应商类、餐饮技术平台类等。

 

 

物流配送企业

招展品类:冷链运输及物流类、仓储设施及设备类等

 

老字号新零售展区

招展品类:老字号新零售品类、非遗美食品类等

博览会详情:18311227679    周先生



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