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醋蒸鸡,蒸五花肉,湖南这里的美食万物可蒸!

作者: 秦皇 发布时间: 2020年11月20日 19:29:57

  

醋蒸鸡,蒸五花肉,湖南这里的美食万物可蒸!


  说起湖南适合宜居的城市,浏阳绝对算一个,这里蓝天白云,青山绿水,节奏也是慢悠悠的。

  

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  这里的美食也是一绝,那就是有500多年历史的蒸菜,今天就带大家打卡一家当地的人气蒸菜。

  

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  这家店是原汁原味的竹制蒸笼,煤火慢慢蒸菜品,看看这卖相就知道有几分食欲。

  

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  浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。

  

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  美食推荐:醋蒸鸡,鸡肉滑嫩,酸辣开胃,汤泡饭是一绝。

  

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  蒸五花肉,浏阳的辣椒和豆豉是蒸菜的调味精灵,蒸菜的辣和咸就来源于它们,五花肉,肥而不腻,肉不柴不塞牙,伴着辣椒吃简直完美。

  

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  油渣香干,由于蒸的过程温度在100度以下,调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味,使浏阳蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。这道菜也是十足的下饭菜。

  

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  一般蒸菜的份量小, 但这家店的份量还是十足, 每样只吃到7分就行,美味十足, 便没有了分量. 得留下余味. 下次还想吃蒸菜。

  

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  浏阳水好,种植的大豆也是一绝,豆香味十足,嫩豆腐,像极了布丁,滑嫩嫩的。这家店的豆腐就是水豆腐,自己做的,真的一碗不够。

  

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  当然,他家还有炒菜,黄牛肉和浏阳火焙鱼,都值得点击。

  

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  这家店还有很多免费的汽水,和小吃,还有顺滑的绿豆粥,酸萝卜,人均38元左右,喜欢的朋友可以去打卡哦。

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